zdroj: biooo.cz
Co takto si pro změnu upéct něco zdravého? Bez mouky. Bez průmyslově ztužených tuků. Můžete vlastně i bez cukru. A místo toho s antioxidačním kakaem a kakaovým máslem, se sladkým ovocem a přírodním sirupem a taky s výživnými vločkami a super konopnými semínky. Co takto si upéct něco, co není hladové, tedy něco, co vás zasytí na delší dobu, hodí se ke snídani, svačině i jen tak k zakousnutí po obědě?
Ingredience:
- 1 hrnek ovesných vloček
- ½ hrnku konopných semínek
- 2 – 3 lžíce agávového sirupu (med)
- 2 – 3 lžíce kakaového másla
- špetka soli
- špetka skořice
- špetka jedlé sody
- 1 vejce
- ½ tvarohu
- ovoce
- cukr
Postup:
- Nejdříve dejte rozpustit kakaové máslo do vodní lázně. Přidejte agávový sirup, med nebo jiný přírodní sladký sirup. Vmíchejte ovesné vločky, konopná semínka, sůl, skořici a jedlou sodu. Vše pořádně promíchejte. Výsledná směs bude celkem sypká, takže případně přidejte ještě lžíci másla nebo sirupu. Směs vmačkejte do papírových košíčků v muffinové formě a opravdu pořádně, jinak se vám budou košíčky po upečení rozpadat.
- Smíchejte tvaroh nebo krémový sýr s vejcem, můžete případně osladit. Po lžičkách dejte vrstvu tvarohu do košíčků. Úplně nakonec dejte nahoru vrchní vrstvu ovoce, které oslaďte podle toho, jak moc sladké, nebo kyselé ovoce je. Dejte péct na 180 °C asi na půl hodiny. Po vytažení nechte košíčky vychladnout, kdybyste je začali vyndávat moc brzy, tak se vám rozpadnou. I tak je vyndávejte opatrně, protože jsou opravdu křehké. Podávejte nejlépe druhý den uleželé.