zdroj: Shutterstock
Nedávno jsme se podívali na to, co dělat za dobroty s dýněmi jako takovými. Dnes se ale zaměříme na to, jak prospěšné nám mohou být ta malá dýňová semínka, která při přípravě dýně často vyhazujeme. Dýňová semínka jsou sice malým, ale velmi výživným zázrakem přírody. Jsou bohatá na řadu důležitých živin, mají vysoký obsah vitamínů, minerálů, zdravých tuků!
Srdce a trávení
Zdraví srdce a cév
Jedním z klíčových benefitů dýňových semínek je jejich vliv na zdraví srdce a cév. Obsahují totiž velké množství nenasycených mastných kyselin, zejména omega-3, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi. To podporuje zdraví srdce a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Dýňová semínka jsou také bohatá na hořčík, což je minerál důležitý pro udržení zdravého krevního tlaku a normálního srdečního rytmu.
Podpora trávení a zdraví střev
Vysoký obsah vlákniny v dýňových semínkách prospívá trávení a zdraví střev. Vláknina pomáhá udržovat pravidelnou stolici a předcházet zácpě. Dýňová semínka navíc obsahují látky, které podporují růst prospěšných bakterií ve střevech, což má pozitivní vliv na imunitní systém a celkové zdraví.
Spánek a imunita
Zlepšení nálady a spánku
Dýňová semínka jsou bohatá na aminokyselinu tryptofan, která je prekurzorem serotoninu, hormonu štěstí. Serotonin hraje zásadní roli v regulaci nálad a spánkového cyklu. Konzumace dýňových semínek tak může přispět k lepšímu spánku a zlepšení nálady, zvláště v obdobích stresu nebo nervového napětí. Takže pokud máte před sebou nabytý den plný schůzek či přednášek nebo Vás čeká třeba zkouškové období, určitě není od věci zařadit dýňová semínka do svého jídelníčku. Ať už samotná nebo si jimi zpestřovat různé saláty a jiná jídla.
Podpora imunity
Semínka z dýně jsou významným zdrojem zinku, který hraje klíčovou roli v podpoře imunitního systému. Zinek pomáhá tělu bojovat proti infekcím a podporuje hojení ran. Pravidelná konzumace dýňových semínek tak může posílit obranyschopnost organismu, což je obzvláště důležité v chladnějším období, kdy jsme náchylnější k nachlazení a chřipkám. Nicméně kromě infekcí uvnitř organismu může být zinek nápomocný i v boji s infekcemi pleti, což se ukáže jako jeho velký benefit.
Vliv na pleť
Díky obsahu antioxidantů, jako jsou vitamín E a karotenoidy, mají dýňová semínka příznivý vliv na zdraví pokožky. Vitamín E chrání buňky před oxidačním stresem, což pomáhá zpomalovat proces stárnutí pleti a podporuje její pružnost. Dále je v semínkách ale i již zmíněný zinek, který pomáhá při boji proti akné a zlepšuje celkový vzhled pleti díky svým dezinfekčním účinkům. Některé studie dokonce ukazují, že pokud budete minimálně po dobu jednoho měsíce každý den konzumovat zhruba hrst dýňových semínek, uvidíte na pleti opravdu výsledky. Zinek je ale důležitý nejen pro krásnou a zdravou pleť, ale, jak jsme zmiňovali výše, také pro dobře fungující imunitu. Má také silnou regenerační funkci, takže jeho nedostatek můžeme pocítit na třeba při pomalém hojení různých zranění.