Podzim hraje všemi barvami, ale v kuchyni většinou vládne oranžová. V sychravé dny, kdy je venku nevlídno, nás můžou zachránit leda dýně. Pojďme si z nich proto uvařit výbornou polévku, která nás zahřeje, a také upéct koláč, abychom měli k víkendové kávě. Dýní existuje více druhů, nezáleží příliš na tom, jaký použijeme. Já jsem pracovala s se známým typem hokkaido, ale v nepříliš časté zelené variantě. Byla tužší než její oranžová sestra, a proto se hůře krájela. Dýni tak můžete nejdříve předpéct a poté zbavit slupky. Jestliže máte klasickou menší dýni hokkaido, tak pro účely polévky ji...