Přejít na sekci článku:
Tolice vojtěška botanicky, alfalfa v krabičce
zdroj: shutterstock.com
Je to sice rostlina, ale i ta nám prostě může chutnat. Alfalfa se většinou prodává ve formě sypkého prášku. To má výhodu především v tom, že tento produkt neobsahuje nestravitelnou vlákninu, která by náš trávicí trakt zbytečně zatěžovala. Býložravci mají čtyři žaludky, a proto si mohou píci dokonale natrávit, lidé však mají vynálezy a přístroje, a proto si z trávy mohou udělat šťávu (v případě vylisování čerstvé vojtěšky utržené z bio pole), anebo si mohou rozmixovat vysušený prášek vojtěšky připravený k použití v krabičce. Lidem se většinou pohled na zelené potraviny příčí, a když ochutnají vojtěšku rozpuštěnou ve vodě, začínají se také různě ošklíbat. Myslím si, že to není nutné, poradím vám, jak udělat, aby vám vojtěška chutnala.
Ale co když mi ta tráva nechutná?
Pokud s konzumací vojtěšky začínáte, tak si nejdříve připravte slabší koncentraci, tj. více vody a méně prášku, např. 1 lžička prášku vojtěšky a 2 dcl čisté vody (nejlépe filtrované vody, nebo šungivoté vody) - koncentraci můžete postupně zvyšovat, jak vám bude příjemné. Pokud si chcete z pití vojtěšky udělat lahůdku, tak takto rozšejkovaný nápoj vlijte do mixéru, do kterého přidejte sladké ovoce - řiďte se nejlépe sezónností: jahody, maliny, ostružiny, jablka, v zimě můžete zvolit exotiku (banány volte raději bio, vyhnete se tak spoustě chemie, ale pozor, i bio banány mohou obsahovat mykotoxiny), nápoj si můžete osladit také některým ze zdravých sladidel jako je agáve sirup, datlový sirup, sirup z jakonu, nevegani mohou zvolit i med. Chcete-li mít koktejl více hutný, přidat do něj můžete také předem namočená chia semínka (nejlépe předem rozmixovaná), nebo česká konopná semínka. Ano, tak přesně takový nápoj vám bude chutnat a po čase už ani nebudete vyhledávat maso. V množství jednotlivých ingrediencí můžete experimentovat dle vlastních preferencí a chutí. Přeji vám dobrou chuť a pevné zdraví s vojtěškou v bříšku!