Přejít na sekci článku:
Jako dort nebo jako koláč?
zdroj: biooo.cz
Mrkvový dort můžete samozřejmě připravit tradičně jako dort. Takže ve vysoké formě. Množství v receptu vám vystačí spíš na menší formu. Po upečení dort rozkrojte, namažte krémem, složte znovu dohromady a pomažte krémem kolem dokola. A nebo dort upečte spíš jako koláč, takže ve větší formě. Po upečení vyklopte a potřete krémem.
A jaký krém na mrkvový dort? Tak na ten jedině tvarohový. Nebo ze zakysané smetany. A nebo z mascarpone:
250 g mascarpone
2 lžičky hnědého cukru
1 lžička javorového sirupu
2 lžíce másla
Máslo utřete s cukrem do klasického máslového krému, přidejte javorový sirup a mascarpone a pořádně našlehejte. Potřete mrkvový dort, posypte skořicí nebo čokoládou a nechte ztuhnout. Mňam.