Přejít na sekci článku:
S matcha v kuchyni
zdroj: shutterstock.com
Matcha čaj je vhodný nejen k pití, ale i k přípravě neobvyklých příchutích vašich oblíbených pochoutek. Narazit můžete na matcha zmrzlinu, matcha čokoládu nebo sušenky. Vychutnat si tak můžete originální chuť čaje, ale také naplno zužitkovat jeho ojedinělé vlastnosti kdykoliv během dne. Několik matcha sušenek je energetickou bombou, která vám dodá energii a pozornost. Matcha sušenky chutnají skvěle a navíc si je můžete bez problémů upéct sami doma.
Budete potřebovat:
150 g hladké mouky
50 g moučkového cukru
100 g másla
1 žloutek
vanilkový cukr
1 lžíce matcha čaje
přísady pro dochucení: oříšky, kousky čokolády, sušené plody
Smíchejte všechny sypké ingredience a pořádně promíchejte. Přidejte žloutek a vmíchejte ho vidličkou. Poté přidejte na malé kousky nakrájené máslo, nejdříve vmíchejte vidličkou a poté propracujte rukama hladké těsto. Můžete přidat kousky čokolády, rozinky, plody goji nebo libovolné oříšky. Tvarujte malé sušenky a dejte péct na pár minut na zhruba 200 °C. Sušenky jsou hotové, pokud lehce ztmavnou. Stačí jenom pocukrovat a pak už začít ochutnávat.