zdroj: shutterstock
Ať už si chcete vyrábět vlastní hnojivo, žít v domácnosti bez odpadu nebo vás „jen“ fascinuje, jak příroda funguje a milujete vrtat se v hlíně, domácí kompostování vás nadchne a pohltí. Navíc to není žádná věda – vše, včetně výroby kompostéru, zvládnete svépomocí. Je kompostování výsada zahrádkářů? Vůbec. Kompostovat můžete třeba v bytě na balkoně. A nebojte – když kompost založíte správně, nebude zabírat místo, přitahovat hejna mušek a ani smrdět.
Proč kompostovat?
Tvoří třetinu vašeho koše slupky od zeleniny, zbytky ovoce, skořápky a jiný organický odpad? Založte si domácí kompostér! Byla by škoda bioodpad nezužitkovat a vyhodit do popelnice.
1. Kompostování snižuje množství odpadu na skládkách. Biologicky rozložitelný odpad tvoří více
jak 40 % komunálního odpadu.
2. Získáte vlastní ekologické hnojivo. Ocení to každá rostlinka ve vaší domácnosti a třeba vám ty bylinky letos vydrží o něco déle.
3. Budete mít skvělý pocit, že z potravin vytěžíte maximum a místo, abyste zbytky vyhodili, zpracujete je.
Co do kompostéru patří a co ne
Aby se vašemu kompostu dařilo, je třeba dodržovat pár základních pravidel. Jedním z těch nejdůležitějších je, čím váš kompost "krmíte". Protože jsou věci, které mu vysloveně neprospívají. Mezi ty můžeme zařadit: maso, mléčné výrobky, sklo, plasty, kov, chemicky ošetřené zbytky, trus domácích mazlíčků. Naopak váš kompost vyživí: slupky ze zeleniny, zbytky ovoce, káva, čaj, vaječné skořápky, podrcené skořápky ořechů a jiný zahradní odpad.
Jak vytvořit kompost třeba i na balkoně
Pokud to chcete mít zcela bez práce, kompostér můžete jednoduše zakoupit. Jestli si ale chcete udělat radost tím, že něco vlastnoručně vyrobíte – potěší vás, že domácí kompostér budete mít hotový jedna dvě.
Potřebovat budete:
- koš na kompost (například dřevěný prádelní koš)
- velký plastový tác s vyššími okraji na zadržení vody
- hlínu nebo písek
- zahradní materiál (větvičky, listí, tráva)
- bioodpad
Aby bakterie mohly vykonávat svoji práci a kuchyňský odpad rozkládat, potřebují přísun vzduchu, potravu a vodu. Vzduch zajistí prodyšný koš, potravu bioodpad a vodu dodáte pravidelným navlhčováním.
Jak na to:
1. Koš umístěte na tác.
2. Kompostér (koš) naplňte několika centimetry slupek, skořápek a dalšího bioodpadu, překryjte vrstvou větviček, listí nebo trávy a zasypte hlínou či pískem.
3. Navlhčete. Na množství vody nemusíte šetřit, v kompostéru nezůstane – odkape z koše na tác. Odkapaná voda má v sobě řadu cenných živin a využít ji můžete na zalívání domácích květin.
4. Proces rozkladu může trvat několik týdnů až měsíců. Abyste ho urychlili, kompost promíchávejte a navrch vždy dejte vrstvu zeminy.
5. Že je kompost hotový, poznáte podle příjemné nasládlé vůně a struktury odpovídající zemině.
Smrdí. Smrdí. To to smrdí
Pokud kompost založíte správně, se zápachem byste se setkat neměli. Základem je zakrývat bioodpad hlínou či pískem, pravidelně provzdušňovat a vylévat vodu, která z kompostu odkapává. Tato 3 opatření by si měla s potenciálním zápachem poradit. Do kompostéru také nedávejte živočišné složky jako maso a mléčné výrobky, jejich rozklad s sebou nese nepříjemný odér.
Jak posunout kompostování o level výše
Do bytového kompostu se báječně hodí kalifornské žížaly. Oproti těm našim jsou výrazně žravější a objem původního odpadu sníží až 6×. Žížaly navíc urychlí dobu kompostování. V létě se však můžou upéct a v zimě umrznout, kompostér je proto nejlepší držet ve stabilní teplotě okolo 20 °C. Další variantou, jak kompostování urychlit, je zakoupení kompostovacích bakterií. Výhodou je, že kompost můžete nechat nechráněný vůči počasí a výkyvům teplot na otevřeném balkoně.
TIP: Chcete žít v domácnosti bez odpadu? Usnadněte si to s našimi zero waste produkty!