Sdílejte článek z magazínu
Zadejte e-mailovou adresu toho, komu chcete článek poslat. Nakonec napište své jméno, ať dotyčný ví, kdo mu článek zasílá.
Článek už putuje dál, děkujeme za sdílení.

Znáte matcha zmrzlinu?

Znáte matcha zmrzlinu? Zkuste domácí matcha zmrzlinu!
Hana Bartušková
5,0 5
1

Znáte matcha zmrzlinu? zdroj: biooo.cz

Matcha zmrzlina patří mezi nejpopulárnější příchuti zmrzliny v Japonsku. Běžně je k dostání v supermarketech nebo v restauracích a matcha příchuť nabízí i velcí výrobci zmrzliny. V současné době je matcha zmrzlina známá po celém světě a získává stále větší popularitu. A není divu, má jemnou osvěžující chuť, která zaujme i ty z nás, kteří nejsou milovníky sladkého.

U nás v obchodech bohužel matcha zmrzlinu nekoupíte. Stejně jako často v obchodech nenajdete zmrzlinu z pravé smetany. Ale nevadí, tuto zmrzlinu si můžete bez problémů připravit i doma. Stačí k tomu jen kvalitní matcha čaj, smetana, mléko a trošku cukru. A navíc je matcha zmrzlina i zdravá. Je plná antioxidantů, zelený čaj podporuje i trávení a dodává energii, stejně jako třeba káva. Tak na co čekáte? Dejte si kopeček mačačajaté!

Přejít na sekci článku:

Matcha + smetana = mňam

Matcha + smetana = mňam zdroj: biooo.cz

Na matcha zmrzlinu budete potřebovat:

  • 1 balení vysokotučné smetany (250 ml)
  • 1 hrnek mléka 3,5 % tuku (200 ml)
  • půl hrnku třtinového cukru (asi 100 g)
  • 2 lžíce matcha prášku (zhruba 10 g)

Jak na to?

1. Nejdříve dejte ohřát mléko, přiveďte ho až k bodu varu.

2. Mléko odstavte z tepla a nechte trošku vychladnout, ideální teplota je kolem 80 °C.

3. Vsypejte dvě lžíce matcha čaje, zamíchejte a nechte rozpustit.

4. Mléko s čajem nechte vychladnout a poté přidejte smetanu.

5. Našlehejte a postupně přidávejte cukr podle své chuti a preference.

6. Směs dejte do zmrzlinovače.

Matcha + smetana = mňam

Pokud nemáte zmrzlinovač, můžete zmrzlinu připravit i v obyčejném mrazáku. Zvolte vhodnou mísu a našlehanou směs dejte do mrazáku. Vyndejte zhruba po hodině a znovu našlehejte. Toto opakujte minimálně třikrát. Zajistíte tak nadýchanost a jemnou konzistenci zmrzliny. Ani elektrický šlehač není potřeba, i když manipulaci se zmrzlinou usnadní. Zmrzlina jde ale bez problémů promíchat i jen lžičkou nebo metličkou.

Související produkt
Zelený čaj práškový Matcha Superior 50 g
TeaTao / 314 Kč
Matcha Superior je vysoce kvalitní třída zeleného japonského práškového čaje. Má sytý, trávově zelený nálev a jeho chuť je plná a hutná.
Detail produktu