Sdílejte článek z magazínu
Zadejte e-mailovou adresu toho, komu chcete článek poslat. Nakonec napište své jméno, ať dotyčný ví, kdo mu článek zasílá.
Článek už putuje dál, děkujeme za sdílení.

Proč se nechat zlákat ořechovým máslem?

zdroj: unsplash

Ořechy jsou skvělou volbou pro zimní období, protože jsou bohaté na živiny, které nám pomáhají udržet si zdraví a vyrovnanost během chladnějších měsíců. Podívejme se na několik hlavních důvodů, proč bychom měli jíst ořechy hlavně v zimě. Vezměme si příklad z veverek a jiných hlodavců a zásobme se ořechy!

Jak nám jsou ořechy prospěšné

Ořechy jsou bohaté na zdravé tuky. V zimě totiž tělo potřebuje více zdravých tuků, aby si udrželo správnou termoregulaci. Ořechy jsou bohaté na tuky, jako jsou mononenasycené a polynenasycené tuky. Ty pomáhají udržovat hladinu cholesterolu v krvi, čímž jsou i skvělou potravinou pro diabetiky a lidi, kteří chtějí cukrovce předejít. Dále jsou bohaté na antioxidanty a posilují imunitní systém. Jsou plné bílkovin, které jsou důležité pro udržení svalové hmoty a jsou nezbytnou součástí zdravé výživu. Také obsahují vitamíny a minerály, jako je zinek, selen, železo, hořčík a vitamín E. Tyto živiny pomáhají udržovat pevné zdraví a podporují imunitní systém. Jíst ořechy v zimě tedy pomůže udržet tělo zdravé a posílit imunitu. Navíc jsou ořechy skvělou volbou pro zimní období, protože jsou snadno dostupné a můžete je jíst samotné nebo je přidávat do různých receptů. Nezapomeňte ale dodržovat zdravou a vyváženou stravu a konzumovat ořechy v rozumném množství, jelikož i přes své blahodárné účinky jsou poměrně kalorické. V přiměřeném množství ale mohou pomoci při hubnutí, protože jsou syté a mohou snížit chuť k jídlu.

Jak nenásilně zařadit ořechy do svého jídelníčku

Ořechová másla jsou velmi populárním způsobem, jak zařadit ořechy do jídelníčku. Jsou vyrobená z rozemletých ořechů a mohou být použita na mnoho způsobů. Obsahují množství zdravých tuků, bílkovin a vlákniny a mohou být skvělou náhradou za másla nebo margaríny obsahující špatné tuky. Ořechová másla mohou být použita jako pomazánka na pečivo nebo jako přídavek do smoothie, ovesných kaší nebo i proteinových tyčinek.

Ořechové moučky jsou dalším způsobem, jak zařadit ořechy do jídelníčku. Jsou vyrobeny z rozemletých ořechů a mohou být použity jako náhrada za mouku při přípravě pečiva nebo jako přídavek do smoothie. Ořechové moučky jsou také bohaté na bílkoviny a zdravé tuky a mohou být skvělou volbou pro ty, kteří hledají způsoby, jak zařadit do jídelníčku více ořechů.

Několik známých zástupců

Různé druhy ořechů obsahují různé živiny v různých množstvích. Zde je několik příkladů:

Mandle: Mandle jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vlákninu, vitamíny E a B a minerály, jako je draslík a hořčík. Draslík je navíc obzvlášť důležitý pro lidi, kteří bojují s vysokým tlakem. Obsahují také velké množství antioxidantů.

Lískové oříšky: Lískové oříšky jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny E a B a minerály, jako je draslík a hořčík. Obsahují také velké množství antioxidantů a jsou dobrou volbou pro udržení zdraví srdce.

Vlašské ořechy: Vlašské ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny E a B a minerály.

Kešu ořechy: Kešu ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny E a B a minerály, jako je draslík a hořčík. Obsahují také velké množství antioxidantů a jsou dobrým zdrojem železa.

Pistácie: Pistácie jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny E a B a minerály, jako je draslík a hořčík. Obsahují také velké množství antioxidantů a jsou dobrým zdrojem vitamínu K.

Něco pro vegany a celiaky

Vegani by měli konzumovat ořechy, protože jsou skvělým zdrojem živin a mohou pomoci udržet zdravou hmotnost a poskytnout dostatečné množství energie pro fyzickou aktivitu. Navíc ořechy jsou vhodným zdrojem živin pro vegany, protože jsou bohaté na zdravé tuky a bílkoviny, což jsou živiny, které se obvykle ve větším množství nachází v potravinách živočišného původu. Ořechy jsou také vhodné pro „bezlepkáře“, protože jsou obvykle bezlepkové a mohou tedy být dobrou volbou pro lidi s celiakií nebo s intolerancí na lepek.

A na konec recept

A na konec jeden z receptů, do kterého je zakomponovaná i ořechová složka. Tento recept na ořechové brownie je snadný a rychlý na přípravu a výsledek je úžasně lahodný.

Ořechové brownie

  • 1 šálek polohrubé mouky
  • 1/2 šálku kakaa
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 šálku cukru
  • 1/2 šálku ořechového másla
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku mléka
  • 1/2 šálku ořechů (mandle nebo lískové ořechy)
  1. V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a cukr.
  2. Přidejte ořechové máslo, vejce a mléko a dobře promíchejte, až vznikne hladká hmota.
  3. Nakonec přidejte ořechy a promíchejte.
  4. Nalijte těsto do vymazané a vysypané formy na brownie a pečte v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia po dobu 25-30 minut, dokud nejsou okraje zlatavé a střed ještě měkký.
  5. Nechte brownie vychladnout a podávejte s kopečkem zmrzliny nebo šlehačkou.