Nedávno jsme se podívali na to, co dělat za dobroty s dýněmi jako takovými. Dnes se ale zaměříme na to, jak prospěšné nám mohou být ta malá dýňová semínka, která při přípravě dýně často vyhazujeme. Dýňová semínka jsou sice malým, ale velmi ...

Sezóna malin je tady! Maliny obsahují spoustu pro tělo prospěšných látek, proto vyražte na zahrádku, na trh nebo do lesa nasbírat si divoké maliny a nadopujte své tělo zásobami vitaminů a minerálů na zimu. Kouzlo malin objevili již naši p...

Konopí je jednoletá bylina pocházející ze střední Asie. Je to rostlina levná na pěstování, nenáročná na živiny a středně náročná na vodu. Díky tomu, že patří mezi měkké psychoaktivní drogy, je u nás pěstování konopí výrazně omezeno. ...

Meruňky patří mezi oblíbené české ovoce. Původně ale pocházejí z Číny, odkud se až kolem 17. století přes Arménii dostaly do Evropy. Na jejich cestu a delší zastavení v Arménii ostatně odkazuje i jejich latinský název Prunus Armeniaca. M...

Olivový olej je jedním z nejvíce oblíbených olejů nejen v kulinářství, ale také v lidovém léčitelství a kosmetické péči. Ne nadarmo se mu říká “tekuté zlato”, protože jde o velmi rafinovaného lékaře, plného antioxidantů, který dokáže zle...

Léto už je za námi a nastává čas sklizně. Mezi typické raně podzimní ovoce patří právě hroznové víno. Zdravotní účinky hroznů už dávno proslavila ona pověstná sklenička červeného denně. Hrozny však mají mnohem více k nabídnutí, a to nejen...

Pro mnoho z nás jsou krásně zralé, voňavé a slaďoučké jahody jedním ze symbolů léta a prázdnin. Sladká chuť a vůně jahod často připomíná také dětství, kdy jsme se těšili k babičce na jahody se šlehačkou nebo si je cpali do pusy rovnou če...

Kdo by neznal stévii? Stévie je rostlinka, která je přirozeně sladká, takže se v dnešní době na všechny způsoby skloňovaného zdravotního stylu a zatracování bílého cukru velice rychle uchytila. Málokdo už ale ví, že kromě sladké chuti op...

Nasušili jste si letos květy černého bezu do zásoby? Máte na poličkách lahve bezového sirupu na zimu? Na některých bezových keřích si ještě pořád můžete natrhat třásně černých bobulek, ze kterých si můžete uvařit třeba džem chuťově podob...

Sezona šípků je tady! Moudrá příroda velice dobře ví, proč nám plody s jedním z nejvyšších obsahů vitaminu C nadělit zrovna do podzimního období. Šípky totiž dozrávají, a jsou tedy i vhodné ke sběru právě během mezi září a říjnem. Sběr b...

Znáte rčení „šetřit s tím jako s šafránem“ nebo „je toho málo jako šafránu“? Potom určitě víte, co je pro toto koření tak specifické – je ho opravdu málo, je vzácné, špatně dostupné a logicky také patří mezi ty nejdražší. Šafrán je kořen...

Sezona borůvek už se pomalu blíží ke konci. Sbírali jste? Zamrazili jste, nasušili, zavařili nebo jakoukoliv jinou metodou si udělali zásoby borůvek na zimu? Zásoba borůvek ve spižírně se totiž v zimě opravdu hodí. Borůvky spolu s dalším...

Máta je další z řady skvělých a univerzálních bylinek. Příznivě působí na spoustu oblastí našeho života. Máty je také nespočetně druhů a každý druh má trochu odlišnou vůni i trochu jiné účinky. Ty nejdůležitější účinky však mají všechny ...

Na zahradách se to už hojně červená rajčaty a s nimi přicházejí i klasické rajčatové speciality, jako je vychlazený rajčatový salát, studená polévka gazpacho nebo česká klasika – rajská omáčka nebo polévka. A děláte si svůj domácí kečup?...