Japonský zelený čaj, výrazný především svou travnatou chutí, tvoří 95% z celkové čajové produkce Japonska. Zbylých 5% tvoří čaje černé, oolongy nebo nepříliš známé čaje. Většinu čajů vypíjí Japonci sami, pro vývoz jsou určena zhruba tři ...

Máte rádi arašídové máslo? Nebo mandlové máslo? Nebo jiné oříškové máslo? Prostě oříšky byste měli mít rádi, jinak si dneska až tak nepochutnáte. Trošku oříškového másla, trošku vloček, 10 minut v troubě a dobrota je hotová. A jako b...

Kombucha, neboli čajová houba pochází původně z východní Asie. Její blahodárné účinky byly známy již 221 let před naším letopočtem. Do Evropy se však rozšířila až mnohem později z asijské části Ruska zhruba v 19. století. I když se o kom...

Vzhledem k absenci velkých mrazů v letošní zimě si můžeme být téměř jisti, že se nějaká chřipková epidemie v nejbližší době objeví. Pokud nechceme jen pasivně čekat, až na nás kolegyně prskne bacil, abychom si mohli dva týdny pobýt doma,...

S kakaem je nejspíše snad každý z nás dokonale seznámen. Už malé děti se těšívají na pravidelnou porci tohoto lahodného nápoje do hrníčku nebo na kostičku z tabulky čokolády. Navíc čokoláda jako taková patří v současnosti mezi nejoblíben...

Bolest hlavy je potvora, která přepadne čas od času každého. Nejčastěji za to může přemíra stresu, ale pokud vás trápí častěji, není od věci navštívit neurologa. Ale nemusíte mít hned migrénu, i “obyčejná” bolest hlavy umí pěkně znepříje...

Perníčky už máte napečené dávno a pomalu měknou ve spíži. Linecké už je namazané, pocukrované a jen se zakousnout. Sněhové pusinky jste zrovna šouply do trouby a rumové koule uplácáte ve středu. Ale ještě vám něco v repertoáru cukroví ...

Vánoční motivy začínají být všude. Tak co takto vánoční muffiny? Červené s hvězdičkami. A s malým množstvím cukru, díky konopným semínkům skoro až zdravé. S tučnou smetanou pro hebkost a jemnost těsta a se špaldovou moukou pro hutnost ...

Houba maitake, česky také nazývaná jako sírovec nebo trsnatec lupenitý, byla v minulosti tak vzácná, že její nálezce údajně samou radostí tančil, když ji našel. Z toho také podle pověsti vychází její jméno – maitake, které v japonštině z...

Slunečnicová semínka jsou ta, která v zimě sypeme ptáčkům do krmítek a která si s oblibou z ostatního krmení vybírají a vyzobávají hlavně sýkorky. Tato vybíravost není založená jen na nějaké mlsnosti – slunečnicová semínka jsou totiž sup...

Venku už začíná docela solidně přituhovat a brzo nastane čas, kdy člověk dorazí domů zmrzlý jako preclík a bude hledat něco, díky čemuž by rychle rozmrzl. A právě v této chvíli určitě skoro každý sáhne po konvičce a uvaří si pořádnou dáv...

Přestože je bílý cukr na pranýři už delší dobu, až v poslední době se rozkrývají opravdu děsivá fakta o jeho smrtelných účincích. Věděli jste například, že vynechání cukru způsobí podobné abstinenční příznaky jako některé drogy? Schválně...

V dnešní době, kdy jsme v neustálém shonu a stresu, potřebujeme svým tělesným schránkám dodat energii, abychom ten nápor vydrželi. Zdrojem energie jsou určitě sacharidy, které jsou hojně zastoupeny například v obilovinách. V naší čes...

Klasické žvýkačky jsou příjemně mentolové, dostupné, s ideální tvrdostí a mají skvělou reklamu. Složení ale není zrovna synonymem zdraví. Jsou plné umělých sladidel jako je třeba aspartam, sorbitol, maltitol dále ropné deriváty nebo urči...