Zelené muffiny, zelená zmrzlina, tak do čeho bychom ten matcha čaj ještě nasypali? A co třeba do něčeho tak tradičního, jako je obyčejný jednoduchý piškot? Sám o sobě není zrovna vrcholem pekařského umění, ale k čaji nebo horké čokoládě ...

Kdo by neměl rád tradiční tvarohový koláč. S křupavým těstem a hutnou výživnou tvarohovou náplní. Což takto si udělat tvarohový koláč trošku zdravěji? Bez mouky a bez lepku. Vlastně skoro i bez cukru. Jen s dokonalou chutí tvarohu, o...

Řasy jsou potravinou budoucnosti. Obsahují totiž více životně důležitých mikroprvků než jakýkoliv jiný potravinový zdroj. Mezi ty nejhlavnější patří zejména jód, což z řas dělá výborný zdroj pro vegetariány, vegany i ostatní lidi, kteří ...

Máte rádi mrkvový dort? Asi to není úplně tradiční zákusek, ale jak se v něm mísí oříšky, hrozinky a chuť skořice, tak je tak krásně podzimní. Připomíná trošku svařené víno a skvěle se svařeným vínem chutná. Jen se tedy trošku špatně pře...

S čokoládou se peče skvěle. A chutná to většinou ještě lépe. Ty hutné momenty, které se rozpouští na jazyku a které nám připomínají pravou čokoládu. Koláč, který lehce křupe na povrchu, ale uvnitř z jeho čokoládového jádra vytéká ta nejs...

Ostropestřec… co se skrývá pod tímto, lehce jazykolamným, názvem? Ostropestřec mariánský je v podstatě dekorativní bodlák, na který můžete narazit na většině zahrad. Vyskytuje se buď jako letnička, nebo dvouletá bylina, která pak kvete a...

Podzim začal. A po horkém létě si konečně můžeme dopřát pořádnou teplou snídani. Máte rádi ovesnou kaši? No jasně, že jo. Ovesná kaše dobře chutná, dokáže zasytit na opravdu dlouhou dobu, na podzim zahřeje a můžete si ji udělat, jak ...

Tento dort je poměrně náročnější na cenu použitých surovin, ale kdy jindy si dopřát a své tělo rozmazlit samými zdravými ingrediencemi, než právě na mezinárodní den vegetariánství? Tento dort je vhodný nejen pro vegetariány, ale i vegany...

Kokosový olej máme asociovaný se všemi těmi zázraky... s těmi, co to umí ve vlasech, s těmi, jak krásně voní, když si ho roztíráte po těle, s těmi, že sice ucpává póry, ale také skvěle odličuje. No jo, ale víte o tom, že s kokosovým olej...

Minulý týden jsme si ukázali, jak na zelenou polevu. Dneska si jako pokročilí upečeme zelené těsto s čokoládovou polevou. Hlavní výhodou takové variace je moment překvapení. Muffin bude totiž vypadat na první pohled úplně normálně, p...

Zelená ve sladkém je neobvyklá. Sice uznáváme pistáciovou zmrzlinu, ale zelená buchta? No to nám babička na nedělní oběd docela určitě nepekla. A návštěvám to taky nenabízela. Ale časy se mění a nač být zbytečně konzervativní. Dejte zele...

I když je venku pořádné horko, tak čerstvě upečený letní koláč by neměl v kuchyni chybět. Křupavé těsto a sladká náplň... to je oč tu běží. Zkuste si ale tentokrát koláč upéct trošku zdravěji a místo obyčejného bílého cukru použijte stév...

Ovesné sušenky jsou klasika. A navíc je ani nemusíte kupovat, protože upéct si ovesné sušenky je tak jednoduché, že to zvládne i šestileté děcko. Prostě nasypat vločky, trošku mouky, dobrůtky, které máte rádi... pak už to jen spojíte más...

Teplé letní počasí je fajn. Lehké oblečení, dlouhé teplé večery, osvěžující drinky a hlavně hodně slunečních paprsků. Ale vytrvalé horko může být dost nepříjemné, obzvlášť, pokud většinu dnů trávíte v práci a ne někde u rybníka. Navíc, n...